OTRA DE CUPCAKES!!!!!!!!!!!!

   En ésta ocasión por fin les presento el resultado de los cupcakes de cumpleaños, lamento la demora, algo sucedía con mi usuario de blogger que no me permitía subir fotografías, pero en fin, más vale tarde que nunca.............

 Como las cubiertas de chocolate siempre se me derriten, por esta vez compre un buttercream de chocolate ya preparado, listo para batir durante 8 minutos y Vualá! cubierta terminada, solo agregar confetti de estrellas de colores, para ser honesta, la vista es muy linda pero sigue sin convencerme el sabor, es  demasiado dulce y pesado... continuré practicando en mi búsqueda del cupcake perfecto
;-D

Exhibidor para cupcakes!!!

Buenas tardes!!  

Hoy les comento que he comenzado con los preparativos del cumpleaños del más pequeño de la casa que, increíblemente cumplirá 4 añitos, el caso es que, en la búsqueda de todo lo necesario para su pequeño festejo me encontré un exhibidor de cartón para cupcakes s e n s a c i o n a l!!!  Lo más sensacional es que con un poco de empeño y los materiales necesarios cualquiera puede construirse uno.

 Miren: éstos son los moldes básicos, debe tener dos ranuras para que se inserten y sean el eje de nuestro exhibidor, están hechos con cartón corrugado. De hecho hasta pueden comprar unas bases normales y únicamente les perforan las ranuras :D

 Este en particular está diseñado para 3 pisos, y se les realiza un corte en cruz del ancho que corresponda según el orden en que se vayan a colocar.

 Aquí como se arma,primero se insertan los moldes que serán el eje.

 Aquí ya armados y con el piso más bajo.

 Aquí ya totalmente armado, me parece genial porque es muy práctico y rápido, planeo adornarlo de las orillas de cada nivel para que luzca más "coqueto".

He tenido la oportunidad de hacer otros tipos de exhibidores que he visto en otros blogs,sin embargo como la estructura es de unicel(telgapor) al centro ocupa mucho espacio y deja poco para los cupcakes, además éste podemos hacerlo a un bajo costo. Yo en México ya lo compré hecho, pero no pude dejar de compartirlo con ustedes, ojalá les sirva.

En otros temas, como les decía estoy con los preparativos del cumple 4, en ésta ocasión mi hijo está vuelto loco con el personaje de "oso agente espacial" de disney junior, pero, ¿que creen? que aquí en mi país es nuevo y no hay nada, pero nada! ni piñatas, ni calcomanías, ni juguetes, ni una señal del oso así es que echando mano de la creatividad, he impreso dibujos y hecho ya algunas de las cajas que serán los dulceros de recuerdo. 

Aprovechando el tema del reciclaje, son cajas de leche recortadas, forradas con papel de colores, les pegué un oso al centro y rematé con crepé recortado alrededor; aún falta colocarles un asa, pero ya voy avanzando...

Delantales de ¿cupcakes??????

Que tal!!!!  Hoy no tengo ningún postrecito que mostrarles, al menos no que se pueda comer, escribo este post porque no pude dejar de asombrarme y encantarme la siguiente fotografía:

POR FAVOR!!!!! pero está monísimo, todo comenzó por que hace un par de semanas paseando por el centro comercial, vi unos delantales preciosos, que más parecían vestidos formales que otra cosa, por supuesto en la tienda no se permite fotografiar la mercancía, así que puse manos a la obra y comencé a buscar por la red y di con éste modelo y otros divinos. Les pongo el link para que accedan a ver todo lo que tienen, no se arrepentirán, por lo pronto pondré atención en las tiendas de telas por si veo algún estampado así de bello y hacerme uno, les invito a que ustedes también se cosan alguno, a más de un esposo le encantará ;)

CUPCAKES DE QUESO CREMA CON BLUEBERRIES!!!!

Hola que tal! Como han pasado éstas fiestas patrias? En casa realizamos una pequeña cena con los pequeños; por tal motivo aparte de la comida (que consistió en tamalitos de carne molida y cochinita pibil), hicimos unos cupackes "patrios".

La receta de los cupcakes la pueden encontrar en kiwi-limon la hice tal cual exceptuando el chocolate blanco, pues ya andaba a las prisas y no pude encontrar, así que les coloqué un hersheys a base de chocolate blanco y gustó mucho, pues se convirtió en diversión encontrar o no en el fondo del cupcake la sorpresa (ya que solo compré un paquete y no alcanzó para todos =)).

Me encanta hacer comida en especial cuando hay visitas, pero sí me presiono un poco, y resultó que en la zona que vivo solo había hojas de plátano crudas, así que debí asarlas una por una muy pacientemente para poder hacer mis tamalitos. Tal vez no lo sepan pero tanto mi esposo como una servidora somos del sureste del país, así que aunque les tengo un gran gusto al estilo de los tamales de harina preparada, prefiero aún los que se hacen en las tierras tan ricas para mí como Chiapas, Campeche o Tabasco...

 En fin, de la cubierta sí les escribiré la receta a continuación, porque no la tengo en mis archivos sino, por alguna razón está únicamente en mi libreta de recetas, busqué por frosting de queso crema, encontré varias pero la mayoría (sino es que todas las que yo vi), incluían azúcar impalpable (glass, polvo) y se me hacía ya demasiado empalagoso.

Cobertura de queso:

300grs. de queso crema a temperatura ambiente

100grs. de azúcar glass

75 grs. de mantequilla sin sal

colorante al gusto

Batir todo. Reservar en el refrigerador hasta usarlo o servirlo.

En otro orden de ideas a Mr.D le ha dado en serio por la fotografía, en especial desde que adquirió una cámara réflex, intenta que yo entienda algo, pero no se me da, digamos que tomar fotografías me gustaba antes de ésta cámara, francamente yo la  sufro mucho (shhhhh, no le digaís), sé que es porque no me he puesto en serio a estudiarla, pero he de decirles que él tiene una mente muy veloz y no es el caso de todos. 

      Aquí una muestra de su nueva habilidad, ésta es una foto tomada en en el centro de la imagen, Ciudad de México, en la muestra Fotoseptiembre. Por cierto los invito a recorrerla,  nos muestra varios aspectos de otras culturas a través de la fotografía, varias de ellas muy impresionantes, visítenla!!

Sandalias Decoradas

Sandalias decoradas con bordado en listón

Que tal esta bolsita eh? Me encanta como quedó, ésta la bordé yo, pero luego una alumna la bordó en colores rosa y luce estupenda también, prometo que luego se las subiré.

Aquí una toalla para manos (que no dan ganas de usarla, la verdad de tan linda ella), que bordó la hermana de Mr. D.
Está realizada en listón de seda de diferentes mm.

A continuación unos ejemplos de las chanclas que comenzamos decorando, sencillas y bonitas, con la práctica hemos ido creando nuevos modelos más trabajados y con mucho más detalles, incluso se le adorna con flores hechas en listón y lucen espectaculares!!!   ojalá que les gusten.